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课题研究项目方案预期成果： 1、形成对比研究后，体现中西特点的“我最喜欢的一道菜”实验报告； 2、制作完成反映中西饮食文化特色的专题网站。 3、通过活动，能真正地为营养和健康的饮食提供规范，并宣传和传播中国渊源的饮食文化。
评价计划和评价指标（对结果测量所需要的标准）： 过程性评价和终结性评价相结合： 1、过程性评价内容：学生参与实践活动的积极性、学生网络发布信息的数量、学生浏览他人信息的次数等内容； 2、终结性评价：上传信息的质量、“我最喜欢的一道菜”报告的完成情况、以及特色专题网站的发布情况。
合作工具：（给出项目活动的具体网站地址，以及交流工具等合作工具） 共同开展此项目的平台使用blog：网址： http://www.qdedu.net/worldlinks/index.htm
参与要求（包括参与该项目需要具备的人员、设备条件）： 1、能保证足够的网上交流时间； 2、指导教师应全程参与。 3、在必要的时候，寻求专家的协助。 活动内容和计划活动内容和计划：（包括大致的阶段起始时间和活动） 此项目计划分四个阶段进行： 第一阶段： 主题：步入饮食文化的天地 活动方式：综合实践活动及资料的搜集整理 时间安排：3月20日——4月10日 活动内容： 1、 按照“酸甜苦辣咸”五个小组分别进行我国各大菜系的特色及名菜。特别注意各大菜系的品种和花样，通过调查和比较，得出食用最多的饭菜品种，设计填写调查表。 2、 搜集整理人体每天必须的营养元素，并通过采访专家或进行调查，总结每餐在每个人一天营养摄入中的重要性。 3、 提出当前中国日常餐的现状，特别是中国学生目前早餐的营养情况进行调查分析，提出相应的建议方案。 第二阶段： 主题：饮食“色香味养”俱全 活动方式：综合实践活动及资料的搜集整理 时间安排：4月10日——4月20日 活动内容： 1、 走入一些著名的特色饮食餐厅，亲自实践和调查相关的美味制作方法。 2、 和营养师做交流，搜集更多专业的指示，并能够初步提出相应的饮食营养方案。 3、 通过调查和网上交流，了解外国的饮食结构，及其营养状况。 4、 初步统计国外学生的早餐种类和营养分布。 第三阶段： 主题：“中西合璧”，把营养美味串起来 时间安排：4月21日——4月30日 活动内容： 根据第一、第二阶段了解到的知识资料和数据分析，撰写“我最喜欢的一道菜”的报告，为合理1、 营养的饮食习惯献计献策。 2、 向国外的小伙伴宣传交流中国渊源流传的饮食文化。 3、 将报告在网络上发布并进行交流。 4、 进一步完善网络空间，充实其中的资料和内容。 第四阶段：奉献一桌“满汉全席” 主题：项目的实施总结 时间安排：5月10日——20日 活动内容： 1、 完成整个项目的实验报告，并整理好实验材料； 2、 根据网络交流的内容，制作“我喜欢的一道菜”专题网站。 3、 能够自己制作几道有特色、有营养的小菜，并作介绍和推广。 提出相应的合理化建议，为构造营养的饮食结构，培养健康的身体出谋划策。课题研究项目目标项目目标： 1、指导学生开展饮食文化调查及营养结构的社会实践活动； 2、培养学生搜集资料，整理分析数据、撰写调查报告的能力； 3、培养学生利用网络展示中外饮食文化的特色及饮食的营养特色； 4、培养学生英语的能力及网际交流能力； 5、培养学生做一个有知识的健康人。
课程相关性（涉及的学科或者主要的学习活动领域）： 本项目涉及综合实践活动课、英语课、美术课、信息技术课 1、 利用综合实践活动走近城市各餐饮部门及营养师，开展调查活动； 2、 利用英语课撰写相关报告，有美术特长的学生可以利用美术课创作相关作品； 3、 利用信息技术课和课余时间进行网上的交流活动。 利用假期和休息日，进行网络空间的信息发布和交流。3月28日 美味天下——我们的家成立了Worldlinks课题活动小组 拓展项目：我最喜欢的一道菜 团队名称：美味天下 （ Appetizing food all over the world） 团队口号：尽膳尽谊，美味行天下！ 团队目标：搜尽天下美食，以食会友，弘扬中华 民族的饮食文化，把营养美味及和平 友谊串起来！ loge寓意： 民以食为天，以食会友。Appetizing food all over the world! 在这个蔚蓝色的地球上，我们愿意尽“膳”尽美，让灿烂的笑脸，把中华民族的饮食文化传播到世界每个角落，用美味架起沟通的桥梁！
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